金剛烷胺，是最早用于抑制流感病毒的抗病毒藥。由于中國國內出現的雞肉使用抗菌劑的報道，《2020年版國家食品安全監督抽檢實施細則》中，針對雞肉、雞肝及雞蛋中金剛烷胺殘留量的檢測，新增了《GB 31660.5-2019動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定》的方法， 逗點采用PSA凈化柱進行前處理，本方法操作更加簡便快速回收率更佳。